Rasp de schil van de citroen. Snijd de citroen door midden. Snijd de mango in stukjes.

Klop de slagroom stijf.

Voeg 2 eetlepels Green Sweet Icing toe, de citroen rasp, sap van de halve citroen en de Griekse yoghurt.

Klop dit even goed door. Snijd de 2 dikke plakken cake in blokjes.

Vul de glaasjes met de blokjes cake, room yoghurt met citroen en stukjes mango.

Herhaal dit nogmaals en zet de glaasjes tot gebruik in de koelkast.

 

Tip: beetje amaretto bij de cake.