Dit heb je nodig:

• 100 gram zonnebloempitten
• 50 gram lijnzaad, heel, gekneusd in de vijzel
• 50 gram pompoenpitten
• 120 gram havermout ( droog)
• anderhalve eetlepel Green Sweet Extra Sweet
• een halve theelepel gemberpoeder
• een theelepel ceylon kaneelpoeder
• een halve theelepel mangopoeder ( toko)
• 150 ml warm water
• een halve theelepel avocado olie of gesmolten kokosolie ( dit is optioneel, het hoeft niet)

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden, bekleed een bakplaat met bakpapier.

Roer alle ingrediënten stevig door elkaar. Laat dit 5 minuten staan.

Schep met een grote lepel bergjes op de bakplaat en boetseer er lange vierkante repen van. Bak de repen in het midden van de oven gaar in ongeveer 35 minuten, blijf tussentijds goed controleren.

Laat afkoelen.

Bron/foto: Monique van der Vloed