Zoete herfstcompote
Wat heb je nodig:
15 gram Greensweet Gelei Kristal,
15 gram Green Sweet Brown,
1 appel,
1 peer,
100 gram pompoen
kaneel.
Zo maak je deze compote:
Snijd de pompoen, appel en peer in stukjes en breng deze aan de kook in een laagje water met kaneel. Als de pompoen gaar is, mix je het geheel met een staafmixer tot het een mooie massa vormt. Dan voeg je de greensweet jam gelei kristal, greensweet brown en nog wat kaneel toe. Laat dit nog even pruttelen op het vuur en laat het mengsel daarna afkoelen.
Deze compote is heerlijk in combinatie met kwark, of bij het pompoentaartje dat ik maakte!