Wat heb je nodig voor 3 flapjes:

• 3 volkoren wraps
• 3 zoete appels, bijvoorbeeld Elstar of Junagold, mét schil en in kleine blokjes gesneden
• 2 handjes rozijnen
• kaneel
• 2 tl Green Sweet Sweet

Zo maak je deze heerlijke traktatie: 
Verwarm de oven voor op 200 graden.

Verwarm een koekenpan met een goede anti-aanbaklaag. Meng de stukjes appel samen met de rozijnen, paar flinke snuffen kaneel en de Sweet van Green Sweet. Bak dit mengsel een minuut of 5 aan in de pan tot de appelstukjes wat zachter zijn geworden.

Verdeel het appelmengsel over het midden van de 3 wraps. Vouw ze in een driehoek dicht en leg ze met de gevouwen kant onder op een bakplaat of rooster in de oven.

Zo vouw je deze wraps en ben wel voorzichtig dat de wrap niet scheurt. Je kunt de wraps licht vochtig maken of even kort opwarmen in de magnetron zodat ze soepeler worden.

Bak de appelflappen 10-15 minuten tot ze lichtbruin en krokant zijn.

Bron/foto's: Manon van Healthyfoodie Manon