Wat heb je nodig:

150 ml kokosmelk (uit blik),
1 theelepel virgin kokosolie,
1 theelepel amandelpasta,
1 el raw cacao,
½ el maca (optioneel),
3 el chiazaad
en wat druppels Green Sweet vloeibare stevia chocolade naar smaak.

Topping:

75 gram wilde bessen,
2 el kokosyoghurt
en wat kokoschips.

Zo maak je het:

Stap 1

Doe de kokosmelk samen met de kokosolie, amandelpasta, raw cacao en maca in de blender. Zet de blender aan en voeg op het laatst wat Green Sweet vloeibare stevia druppels chocolade toe.

Stap 2

Schenk de smoothie over in een glas en voeg de chia zaden toe. Goed roeren. Laat even 10 minuten staan. Daarna weer goed roeren en zet het glaasje dan voor 1 nacht in de koelkast. Jouw pudding wordt hierdoor stijver.

Stap 3

Haal jouw pudding uit de koelkast en maak af met bv. 2 el kokosyoghurt, wilde bessen en wat kokoschips.

Bron/foto: Manon de Wit