Kokostaart met blauwe bessen
Wat heb je nodig: Voor 1 taartje van 12 cm doorsnede
Taart:
○ 100 gr magere kwark
○ 50 gr kokosmeel
○ 2 eieren
○ 1 theelepel bakpoeder
○ 10 gr Green Sweet Brown
○ handje vol diepvries blauwe bessen
Frosting:
○ 20 gr Greensweet Icing
○ scheutje water
○ paar Green Sweet vloeibare stevia druppels kokos
Zo maak je het:
Alle ingrediënten mengen. Op het laatst een scheutje magere melk toevoegen totdat het een mooi smeuiig beslag is
Overgieten in de springvorm
In de oven voor 40 a 50 min op 180 graden
Heel goed laten afkoelen voordat je aan de icing begint.
Deze maak je door de ingrediënten te mengen. Gebruik niet teveel water. De icing moet er wit uitziet.
Over het taartje gieten en een nachtje in de koelkast laten staan.
Eet smakelijk ✌
Bron/foto: Ontbijten.met.Chantal (instagram)